Reflexión sobre el tercer bloque del curso

Este tercer bloque de contenido del curso me ha resultado muy útil y oportuno. He aprendido muchísimo, ya que nunca me había parado a pensar en lo complejo que es diseñar un menú escolar,así como en todos los aspectos que hay que tener en cuenta para que sea saludable al 100% y cubra las necesidades diarias de los niños de forma que esté dentro de los límites recomendados. Esta actividad me ha resultado un poco compleja porque no era capaz de contar bien las raciones de alimentos y como consecuencia, no sabía si el número total de las mismas estaba dentro de lo recomendado o no. La segunda parte me ha resultado muy atractiva ya que hemos tenido que analizar tanto nuestra ingesta diaria de energía y nutrientes como nuestro gasto energético diaria. Así hemos podido concienciarnos sobre nuestras carencias y por lo tanto realizar mejoras en nuestra actividad diaria y/o alimentación,así como sobre nuestros aciertos,los cuales hay que conservar.Esta actividad me ha resultado bastante difícil, ya que no ha sido fácil calcular las cantidades más o menos exactas de los alimentos que tomo y por lo tanto, me ha costado bastante calcular las vitaminas, nutrientes, etc... En clase,para hacerlo más fácil a los alumnos, les pediría que analizaran lo que comen diariamente y así ver si las raciones que toman están dentro de los límites recomendados,así como si sigue la estructura recomendada. Les daría un modelo para que lo utilizasen como guía y les pediría que lo expusiesen en clase en inglés. Así reforzaríamos el vocabulario relacionado con la comida y los distintos grupos de alimentos. Por otro lado, calcular el gasto energético diario sería de enorme utilidad para repasar los números en inglés, así como las actividades propias de la rutina diaria. Además, podrían realizar una valoración personal sobre el mismo para así saber si sus hábitos son saludables o deben mejorarlos al compararlos con la ingesta diaria de energía recomendada según sus edades.