Mitos en la alimentación

Vivimos rodeados de falsos mitos.
No es ninguna novedad.
En todos los niveles y la alimentación es uno de ellos.

         Comer es una necesidad, de ahí que muchas veces seamos manipulados intencionadamente para consumir en mayor o menor medida un alimento determinado, pero a veces simplemente se nos ha enseñado desde pequeños de forma no intencionada ciertas cosas que han condicionado en mayor o menor medida nuestros hábitos alimenticios.

         Seguro que todos recordamos perfectamente lo que nos decían cuando eramos chicos nuestros padres y abuelos sobre ciertos alimentos: no comas chocolate que engorda y salen granos, no tomes café que te vas a poner nervioso y no vas a poder dormir,tómate un vasito de leche antes de acostarte para dormir bien,no comas mucho pan, etc...

           Yo, personalmente estoy familiarizada con dos:
1- No podía tardar mucho en tomarme un zumo de naranja porque en teoría se le iba las vitaminas.
2. Si tomaba leche, después no podía tomar nada más, ya que después de la leche nada le eches y me podía poner mala.

          Resulta que estas creencias que han ido pasando de generación en generación y que hemos creído a pies juntillas son falsas. Cada día podemos leer en un periódico o podemos ver en la televisión algún descubrimiento respecto a este tema.
Seguro que nuestros abuelos y nuestros padres no han tenido mala intención, todo lo contrario, miran por nuestro bien, pero ahora podemos decir que todas estas creencias antiguas no tenían ningún fundamento científico, pertenecían más al ámbito social,familiar e informal.

        Lo importante es ser conscientes de la existencia de estos falsos mitos, tratar de alimentarnos de la manera más sana y saludable posible y nunca obsesionarnos con la comida.